FORMATION VITICULTEURS

Cette formation est accessible à deux niveaux de compétences :

 

1. Faux-débutants

2. Moyen et avancé

1/6

OBJECTIFS - OPTIMISER LES VENTES :

  1. En facilitant les échanges entre le viticulteur et ses clients anglophones, particuliers et professionnels

  2. En apprenant, le cas échéant, à discuter des conditions commerciales avec des importateurs

 

Notre approche se fonde essentiellement sur l'expression orale et sur la mise en application immédiate des acquis par le biais de dégustations sous forme de jeux de rôles. Les stagiaires apprennent le vocabulaire indispensable pour parler de leurs vins et de leurs terroirs :

 

  • le vocabulaire commercial de base (pour les échanges, par exemple, avec leurs importateurs)

  • les Émail et le téléphone

  • les propriétés aromatiques des différents cépages

  • la géologie et l'effet des différents terroirs

  • la récolte et la vinification

  • le mariage des mets et des vins

 

Avant le début de la formation, chaque stagiaire recoit un manuel de stage dans lequel il trouve un lexique relatif à la présentation de ses vins, aux sols de ses vignobles, sans oublier du vocabulaire commercial et logistique.

 

Ce manuel formera le socle du stage et s’enrichira tout au long des deux journées pour devenir un véritable manuel de référence pour tous les participants.